1、我国近年来由于微生物引发的食品安全事故有以下几例： 宁夏穆宁食品有限公司经营的食品致病性微生物含量超过食品安全限量标准，导致学生食用后出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，构成一起食源性疾病事件。
2、年四川食品安全事故发生4起。根据相关信息查询四川食品安全事故如下：2021年1月，四川警方破获一起在某宝上以风干鸭肉冒充牦牛肉干出售的食品安全事件。真正上演了牛同鸭讲的大变身。
3、瘦肉精死灰复燃 “央视315晚会”曝光了河北沧州青县养殖户在羊肉养殖过程中大肆使用国家明令禁止使用瘦肉精的问题，问题羊肉流向全国多地。
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