1、糯米酒也称为米酒、糯米酒因其口味香甜、酒精度极低而深受人们的喜爱。很多人不知道糯米酒的酿制方法 。
2、主料：糯米750克 调料：酒曲4克、凉开水适量、泡米的水适量 做法步骤：糯米入水，泡10个小时，睡觉前泡好，第二天早上就可以做了。本次做菜用的是电饭煲，反正能蒸熟米饭就行。
3、糯米酒的营养功效 中医 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
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